L'histoire de notre ferme
Notre projet est né de notre rencontre. Nous sommes deux : Pestel Jérémy et Dhouailly Clotilde. Au départ, l’un est ouvrier agricole, l’autre chauffeur. Par la mise en commun de nos compétences, on envisage alors la création du
Potager des 4 Vents.
Nos valeurs agricoles
Nous vivons une époque compliquée avec de profonds dérèglements aussi bien écologiques, économiques que sociaux. L'agriculture conventionnelle nous conduit depuis des décennies vers un désastre sans précédent, avec la destruction des écosystèmes, les pollutions de la terre, de l'air et de l'eau au détriment des peuples tout entiers et pour le simple bonheur de quelques parasites financiers...
A cela nous voulons dire STOP !
Découvrir notre production
Notre production se compose essentiellement de légumes de saison, mais également de fruits divers d'ores et déjà labellisés bio par Ecocert: fraises pleine terre, pommes, cerises, prunes, abricots, rhubarbe, cassis, groseilles etc.
Nous avons la particularité de faire pousser en extérieur les légumes qu'habituellement les maraîchers de notre région font sous serre: tomates, poivrons, aubergines, piments.
Autre particularité: zéro arrosage sur la plupart des légumes d'extérieur; seules les salades, épinards (ce type de légumes à feuilles) sont ponctuellement arrosés. N'étant pas gorgés d'eau, les légumes révèlent un goût hors du commun !