Nous avons décidé de vous faire chaque mois un petit récapitulatif de ce qui se passe aux 4 Vents. Cela vous permettra de comprendre un peu mieux notre fonctionnement, et quel travail et philosophie sont à la base des bons légumes que vous retrouvez ensuite dans votre assiette. Voici le premier topo de l’année du
Comme bon nombre d’entre-vous l’aurez remarqué, à la vente vous n’avez plus affaire à la crémière (lol). Clotilde, de son petit nom, a déserté le marché fivois et la vente à la ferme. Non pas qu’elle en avait assez de vos (jolis) minois, mais la vie réserve parfois de mauvaises surprises. Ainsi, depuis novembre, Clotilde
Demain, 8/01/2019, les bonnes habitudes du mardi après-midi reprendront leur cours. Rendez-vous donc à partir de 14h30/14h45 place Degeyter. A cette période, il y a toujours potimarrons, butternuts, jeunes pousses (mizuna, roquette), épinards, blettes, radis, carottes rouges et jaunes, poireaux etc. Au plaisir de recommencer l.approvisionnement fivois en légumes ultra-frais! Vive les marchés d’après-midi et