[Et pourquoi la soutenir ?] Bien au-delà du très basique, minimaliste, cahier des charges « AB » l’agriculture bio-éthique englobe, selon nous, un nombre de paramètres écologiques beaucoup plus conséquent, à l’impact infiniment plus vaste; des paramètres qui s’inscrivent dans notre écosystème de manière durable et de façon palpable. Soutenir l’agriculture bio-éthique c’est d’abord s’engager à soutenir le